A BestRest apresentou um conceito de comida de rua com ênfase na carne, nos grelhados a carvão e no forno de lenha.

Parte do grupo BestRest, a D'Carne é um conceito de street food criado já este ano, há pouco mais de cinco meses, em Sintra. A marca teve base numa pesquisa sobre o setor que indicava um crescimento de 81% na indústria da comida de rua em 2015. “Face a este crescimento, tendência ou moda, achámos que devíamos dar ao cliente algo com qualidade acima do que já existia, com diferenciação, que é a palavra que nos distingue no setor. A street food é uma tendência que veio para ficar, que veio para simplificar a vida dos habitantes e turistas das cidades. A street food é vintage, é criativa, tem cheiro e cor”, refere Diana Dias, diretora financeira da BestRest.

“A nossa essência está em três valores: diferenciação, diversidade e qualidade. São características duradouras que permanecem intemporais e verdadeiras, independente de qualquer inovação de produto ou alterações competitivas – ajudam a dar forma às marcas e orientam-nos na direção de comunicar. Somos uma marca com 'cheiro', uma vez que dispomos de um forno a lenha e para grelhados no carvão.”