A cadeia de take-away Nostrum abriu um estabelecimento no parque científico e tecnológico icônico de Sophia Antipolis em Nice (França), no âmbito do plano de expansão da empresa no país.

Esta abertura é anterior à abertura em Toulouse e a entrada em serviço de uma master franchising, que, nos termos do contrato assinado em abril passado, vai envolver a abertura de 50 novas lojas em Paris e arredores.

O crescimento da Nostrum, que atingiu os 134 estabelecimentos, é basicamente gerada por meio de franchisings, como é o caso das novas instalações de Nice.

A Nostrum é liderada por Quirze Salomó e abriu a sua primeira loja em 1998 em Barcelona e está actualmente presente em muitas das principais cidades em Espanha, Andorra e França.

A empresa que detém a Nostrum, no ano passado perdeu 2,44 milhões de euros, em comparação com 162.000 euros registados em 2014.

A empresa catalã justificou as perdas de investimentos com a sua expansão e, em particular, 6,6 milhões de euros atribuídos no ano passado para a planta de produção de Sant Vicenç de Castellet (Barcelona).