O Grupo La Andaluza gere duas marcas de franchising de restauração: La Andaluza e La Andaluza Low Cost. Graças ao plano de expansão previsto, ambas as marcas necessitarão contratar mais 300 profissionais. Camareiros, cozinheiros, chefes de sala e assistentes, são os perfis mais solicitados.
Ambas as marcas oferecem comida andaluza sob a forma de tapas e pratos quentes. Os franchisados usufruem de uma ampla gama de benefícios, e os clientes de uma oferta muito generosa em termos de variedade de preço. Graças ao sucesso do seu modelo inovador de negócio (sem taxa de entrada e sem royalties mensais), as previsões de novas aberturas para o ano de 2016 são ótimas.
As duas marcas do Grupo geraram 240 empregos diretos em 2015. Depois de considerar o calendário de expansão de 2016, a marca anunciou que prevê criar mais 300 postos de trabalho relacionados à hotelaria: camareiros, cozinheiros, assistentes e chefes de sala.
La Andaluza y La Andaluza Low Cost, tem franchisings em 31 províncias espanholas e o seu primeiro Franchising Master em Portugal. Para atender à procura por profissional para as suas intalações atuais e futuras, o Grupo Central desenvolveu um plano nacional para atrair profissionais de hotelaria, que estão desempregados.
Para deixar a sua candidatura, os candidatos devem preencher o formulário em "Trabalhe conosco" criado nos dois sites do grupo: www.laandaluzalowcost.com e www.laandaluza.com, selecionando o cargo e a província onde o candidato deseja trabalhar. Os candidatos enviam o seu currículo e contactos, para que a empresa possa contatá-los caso precisem de um perfil semelhante na sua província. Desta forma, o grupo tem como objetivo gerir o envio e recebimento de diferentes candidaturas para os seus franchisados locais.
