O sucesso da Restalia, que atua em regime franchising, foi possível graças aos 140 restaurantes que a empresa de José María Fernández-Capitán inaugurou durante o ano, com a ajuda de 100 Montaditos, Cervejaria La Sureña e The Good Burger (TGB), batendo um novo recorde no setor .
A Restalia, empresa espanhola líder no campo da restauração organizada, que detém o franchising 100 Montaditos, Cervejaria La Sureña e The Good Burger (TGB), fecha 2015 com excelentes resultados. Até este ano, a holding conseguiu abrir cerca de 131 restaurantes e planeia abrir mais nove para atingir as 140 aberturas no final de Dezembro, entre as suas três marcas. Graças a estes novos restaurantes, a Restalia gerou mais de 2100 postos de trabalho, em consonância com o seu papel como gerador de emprego e favorecedor de economias locais, num contexto socioeconômico tão complicado como o atual, em que nenhum outro franchising de restauração conseguiu uma taxa de expansão tão alta.
Com a ajuda da empresa que também atua em regime franchising, 100 Montaditos, a empresa abriu 83 restaurantes durante o ano, com uma maior concentração de aberturas em cidades espanholas e internacionais, como Milão, Florença, Santiago ou Miami. Além disso, The Southern Brewery, a empresa do grupo que representa o verdadeiro espírito do sul e que marcou um antes e um depois no sector com os seus baldes de cerveja, adicionou ao seu portfólio mais 22 restaurantes. Finalmente, The Good Burger, o terceiro conceito de Restalia especializado em hambúrgueres gourmet, que foi lançado em 2013, abriu 26 restaurantes com a sua mítica inspiração nova iorquina durante estes 12 meses.
Mais uma vez, o ritmo de aberturas da Restalia, que atua em regime franchising, é incomparável e é uma revolução na no sector da restauração organizada. Segundo Rosa Madrid, Diretora Geral Corporativa e membro do Conselho da Restalia: "É uma honra para a Restalia encerrar o ano nestas condições, 2015 foi um ano chave para nós em que continuamos a construir o nosso negócio, não só em Espanha, mas também a nível internacional, graças ao crescimento contínuo em países como a Itália ou o México, por exemplo. Vai ser difícil de superar, em 2016, mas acreditamos que, se continuarmos nesta linha de trabalho, podemos alcançar o que nos propusemos. "
O sucesso internacional
Destes 140 aberturas, 20 correspondem a novos restaurantes abertos fora das fronteiras espanholas. E, graças ao sucesso mundial, 100 Montaditos, a projeção de expansão da Restalia continua a aumentar. A holding que atua em regime franchising, vai encerrar o ano com 6 restaurantes internacionais e mais, até 2016, irá expandir o seu portfólio de países com o desembarque no Panamá e Costa Rica.
